Würzige Gefüllte Eier (REZEPT)

Erfahren Sie, wie Sie dieses ideale Rezept für den Ostersonntag zubereiten, das von Küchenchef Claudia Sandoval kreiert wurde. Das Rezept enthält nur drei einfache Schritte. Wagen Sie es, es zu Hause durchzuführen

Zutaten:

12 hart gekochte Eier, geschält

¼ Tasse Mayonnaise

1 Hass Avocado

2 Esslöffel Koriander, fein gehackt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Chambray-Schnittlauch, in Scheiben geschnitten

Tajin nach Geschmack

Was du brauchst:

Rührgerät

Spritzbeutel

Sterngebäckspitze

Macht 24 gefüllte Eier

Adressen:

1) Schälen Sie die Eier vorsichtig und schneiden Sie sie mit einem sauberen, scharfen Messer in zwei Hälften. Entfernen Sie das Eigelb und legen Sie es in eine separate Schüssel. Legen Sie die Eiweißhälften auf ein mit Kunststoff ausgekleidetes Backblech, damit sie nicht kleben und das Weiß beschädigen.

2) Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie sie in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und schlagen, bis Eigelb, Mayonnaise, Avocado, Tajine und Zitronensaft eingearbeitet sind. Den Koriander hinzufügen und von Hand mischen. Legen Sie die Füllung in einen Spritzbeutel mit Sternspitze. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

3) Füllen Sie jede Hälfte des Eies mit Füllung und dekorieren Sie es mit Schnittlauch.