Keksrezept Weihnachtsplätzchenrezept, Von Karla Martínezs Weihnachten, Von Karla Martínez

Die TV-Moderatorin und Sprecherin von Colgate Total, Karla Martinez, teilt dieses köstliche Weihnachtsplätzchenrezept für einen süßen Leckerbissen

Zutaten:

1 ½ Stück Butter bei Raumtemperatur

• 2/3 Tasse Honig
• 100 Gramm Maisstärke
• 150 Gramm Zucker
• 60 ml Milch Ihrer Wahl
• 1 Ei
• 400 Gramm Weizenmehl
• Teelöffel Hefe
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 2 Teelöffel Muskatnuss
• 1 Prise Salz
• 200 Gramm Puderzucker
• Grüne und rote Pflanzenfarbe

Vorbereitung:

1. Wir heizen den Ofen auf 350ºF vor.
2. In einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen wir die Butter und fügen den Zucker, den Honig und die Milch hinzu. Rühren Sie, bis alle Zutaten integriert sind und wir eine homogene Mischung haben.
3. In einer Schüssel rühren wir das Mehl mit der Hefe, der Maisstärke, dem Zimt, der Walnuss, dem Ei, dem Ingwer und einer Prise Salz in einem Mixer (oder von Hand mit einem Schneebesen) ein. Sobald die Zutaten eingearbeitet sind, werden wir nach und nach unsere in Schritt 2 zubereitete Mischung hinzufügen. Wir werden kneten, bis wir eine homogene Masse haben. Es ist wichtig, dass es nicht klebrig ist, damit die Mischung nicht beschwert.
4. Sobald der Teig fertig ist, lassen wir ihn ca. 15 Minuten ruhen. Dann werden wir es mit Hilfe einer Walze dehnen und eine Dicke von ungefähr 3 bis 4 mm belassen. Wir nehmen die Formen unserer Kekse und schneiden. Versuchen Sie, so viel Teig wie möglich auszunutzen.
5. Dann fetten wir die Backbleche mit etwas Butter ein, damit die Kekse nicht kleben. 15 Minuten backen.
6. Wir nehmen sie heraus, wenn sie goldbraun sind und lassen sie abkühlen, um sie dekorieren zu können.
7. Mischen Sie zur Dekoration den Puderzucker mit etwas Wasser, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wir trennen die Mischung in 3 gleiche Teile, um grünen und roten Farbstoff hinzuzufügen, so dass wir 3 Farben haben.
8. Wenn meine Lieben es mögen, nach Belieben zu dekorieren, können Sie Duyas oder Plastiktüten mit kleinen Löchern verwenden, um Ihren Keksen eine bessere Form zu geben.