Tipps Für Den Perfekten Grill

Chefkoch Brando Tijerin gibt die Tipps, die für ein perfektes Barbecue am 4. Juli erforderlich sind.

1. Red Robin ist dafür bekannt, der Öffentlichkeit die göttlichsten und qualitativ hochwertigsten Hamburger anzubieten. Was macht diese Hamburger für den Gaumen so einzigartig und unersetzlich?

Bei Red Robin sind unsere Gourmet-Burger 100% Rindfleisch, frisch, nie gefroren. Dies hilft uns, die Frische und den Geschmack unserer Hamburger zu erhalten. Wir nehmen uns die Zeit, jeden Hamburger nach Kundenwunsch und vor Ort zu kochen. Außerdem würzen wir unsere Burger mit unserem 'Red Robin Seasoning'-Gewürz, was dem Hamburger eine andere und einzigartige Note verleiht. Diese exquisite Art, Fleisch mit verschiedenen Zutaten zuzubereiten, hilft uns dabei, köstliche und einzigartige Burger zu kreieren. Ich fordere Sie auf, sie alle auszuprobieren!

2. Viele Leute sagen, dass sie Fleisch nur mit Salz marinieren. Ist das Ihr Prozess oder verwenden Sie andere Zutaten?

Für mich hängt das Gewürz davon ab, was ich kochen werde. Wenn ich ein gutes Stück Fleisch wie ein T-Bone-Steak koche, würze ich es mit Salz und etwas Pfeffer. Dies gibt mir die Möglichkeit, den Geschmack des Fleisches zu genießen. Wenn ich Fleisch kochen möchte, das für einen Salat oder Tacos verwendet wird, habe ich keine Angst, andere Gewürze hinzuzufügen, um die Aromen zu ergänzen, die ich auf dem Teller haben möchte.

3. Welcher der verschiedenen Burger, die Red Robin anbietet, ist oder war Ihr Favorit und warum?

Mein Lieblingsburger ist der Banzai Burger. Ich liebe die Kombination aus süß und herzhaft der Teriyaki-Sauce, der gegrillten Ananas und der Frische von Salat und Tomate. Ich achte immer darauf, zusätzliche Servietten mit diesem Burger zu bestellen.

4. Was ist das Geheimnis für die Zubereitung eines perfekten Grills?

Es gibt viele Geheimnisse, den perfekten Grill zu haben, aber ich werde nur einige von meinen teilen.

Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie in bestimmten Bereichen des Grills einen Grill mit unterschiedlichen Temperaturen haben. Dies wird Ihnen helfen, Ihr Essen nach Ihren Wünschen zu kochen. Ein sehr heißer Bereich hilft Ihnen beim Kochen und bekommt den Geschmack, den der Grill Ihnen gibt. Ein mittelheißer Bereich hilft beim Kochen großer Lebensmittel, die mehr Zeit benötigen, um den Käse auf Ihrem Burger zu kochen oder zu schmelzen. Ein kleiner heißer Bereich, um das Essen warm zu halten, ohne es zu verkochen.

Zweitens drücken Sie niemals Ihr Fleisch auf den Grill. Durch Drücken auf das Fleisch oder den Hamburger helfen Sie den Fleischsäften beim Abfließen und hinterlassen ein sehr trockenes Stück Fleisch.

Drittens haben Sie keine Angst, ein Thermometer zu verwenden. Viele Leute mögen ihre Hamburger zu einem bestimmten Zeitpunkt, aber nicht jeder weiß, wie er erkennen kann, wann sein Fleisch an dem Punkt ist, an dem er es haben möchte. Hab keine Angst vor Kritik von deinen Freunden, sie werden dir auf die Zunge beißen, wenn du deinen gekochten Hamburger isst. Ich beende drei Viertel und ihre sind verkocht.

5. Gibt es einen zusätzlichen Grilltipp, den Sie empfehlen können? (Ich beende Fleisch, Saucen, Marinade, Gewürze usw.)

Verwenden Sie frische Zutaten von guter Qualität. Versuchen Sie, Saucen zu verwenden, die ausgewogen sind. Obwohl die Saucen bestimmte starke Aromen haben, versuchen Sie immer, eine gute Kombination aus süß, salzig und sauer zu machen, und servieren Sie sie separat, da beim Grillen das Fleisch der Star des Gerichts ist. Wenn Sie Marinaden verwenden, verwenden Sie dünne oder kleine Fleischstücke, da die Marinade bis zu einem gewissen Grad in das Fleisch eindringen kann. Lassen Sie das Fleisch nach dem Kochen und vor dem Schneiden ruhen, um es saftig zu halten. Wenn das Fleisch heiß ist, sind die Spiele heiß und bewegen sich im Fleisch. Wenn das Fleisch nicht ruhen gelassen wird, gehen die Säfte schnell aus und das Fleisch bleibt trocken.