Cafe Vienes

Wussten Sie, dass Kaffee nicht nur lecker ist, sondern auch gut? Es bietet Schutz gegen Typ-2-Diabetes, Leberkrebs, Parkinson, Alzheimer und möglicherweise eine bestimmte Art von angeborenem Brustkrebs. Hier sind fünf köstliche Möglichkeiten, um Ihren Kaffee zu genießen:

Dieses Rezept war das Siegergetränk des 2013 von der National Coffee Association gesponserten Rezeptwettbewerbs "Mit Kaffee schmeckt alles besser":

Zutaten:

6 Unzen halbsüße Schokolade, geschnitten

1/2 Tasse Kristallzucker

1 Teelöffel geriebene frische Orangenschale

1/3 Tasse frisch gepresster Orangensaft

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Tasse Schlagsahne, geschlagen

15 Tassen starken Kaffee

Vorbereitung:

Kombinieren Sie die Schokolade, Zucker, Orangenschale, Orangensaft und Zimt in einem Topf. Unter ständigem Rühren glatt köcheln lassen. Vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen. Schlagsahne schlagen. Dies kann bis zu einer Woche abgedeckt und gekühlt werden. Zum Servieren die gewünschte Menge starken Kaffees aufbrühen. Geben Sie 2 Esslöffel der Schokoladenmischung in jede Tasse pro 6 Unzen gebrühten Kaffee und rühren Sie um, um zu mischen. Mit zusätzlicher Schlagsahne belegen und auf Wunsch mit einer Orangenschale garnieren. 15 8-Unzen-Gläser Kaffee kommen heraus.

Rezept: Mit freundlicher Genehmigung von MyVirtualCoffeehouse.com