Weißwein

Wann immer ich es anbiete, um meine Freunde zu probieren, ist dieser Wein aus der Sauvignon Blanc-Traube ohne Zweifel der Wein, der ihnen immer gefällt und der mehr darüber wissen möchte.

Der Sauvignon Blanc stammt aus dem Loiretal in Zentralfrankreich, einem Land der Burgen und Weinberge schlechthin, das als "Garten Frankreichs" bekannt ist. Zusammen mit Chardonnay sind sie die besten weißen Sorten in Frankreich; Es kommt jedoch in vielen Gebieten der Welt vor: unter anderem in Kalifornien, Neuseeland, Südafrika, Argentinien, Chile, Australien und Italien.

Meine Favoriten sind die von Sancerre in Frankreich und die von Marlborough in Neuseeland, wo Sauvignon Blanc seine höchste Qualität und Konsistenz zum Ausdruck bringt, sogar viel höher als an seinem Herkunftsort. Einige interessante Sauvignon Blanc sind auch in den Weinbergen von Cape in Südafrika zu finden.

Sie kennen den Sauvignon Blanc wegen seiner Fruchtaromen von Melone, Grapefruit, Gras, Spargel, grünem Pfeffer, Pfirsich, Nektarine oder Papaya. und seine blumigen Aromen von Minze, Basilikum und grünem Tee. Seine krautigen Aromen haben es auch populär gemacht. Diese Rebsorte produziert elegante, trockene Weine mit ausgewogener Säure.

Aus diesem Grund erspart Ihnen Sauvignon Blanc neben seiner Frische und seinen delikaten Aromen auch schwierige Kombinationen für andere Weine. Es passt perfekt zu Salaten und Gerichten mit Spargel, Tomaten oder grünem Paprika sowie zu Käse wie Ziegenkäse oder Feta-Käse. Mit Fisch, Sushi, Ceviches und Meeresfrüchten im Allgemeinen ist es immer ein sicherer Hit.

Jetzt, wo Sie es ein bisschen mehr wissen, erobern Sie Ihr nächstes Abendessen zu Hause mit einem guten Sauvignon Blanc und zeigen Sie, dass Sie wissen, wovon Sie sprechen, wenn es um Weißweine geht. Und jetzt, da die Hitze an ist, kühlen Sie sich mit diesem französischen Juwel ab. Die Küche beißt nicht!

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