Zimt Obstbecher

Zutaten:

1/4 Tasse ungesüßter Apfel- oder Ananassaft

2 Teelöffel Honig

1 Teelöffel Zimtpulver

1 Teelöffel Zitronensaft

1 und 1/2 Tassen verschiedene Früchte (Erdbeeren, Trauben, entkernte Kirschen, Melonenstücke, Pfirsich), Birne, Mango, Kiwi oder Ananas)

Fettarmer Vanillejoghurt (optional)

Vorbereitung:

1. Für den Sirup Apfelsaft, Honig, Zimt und Zitronensaft in einem kleinen Topf mischen. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie zu kochen beginnt, und in eine kleine Schüssel geben. Bedeckt im Kühlschrank 4 Stunden lagern.

2. Mischen Sie die Früchte in einer mittelgroßen Schüssel und verteilen Sie sie in zwei Gläsern oder Desserttellern. Über den Sirup und, wenn Sie wollen, den Vanillejoghurt gießen. 2 Portionen kommen heraus.

Vorbereiten: Bereiten Sie den Sirup wie in Schritt 1 angegeben vor. Sie können ihn bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Entwickeln Sie beim Servieren das Rezept für Schritt 2 weiter.

Pro Portion: 103 Kal., 0 g Fette, 0 mg Cholesterin, 10 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Protein.