Texmex Corn Mince

Zutaten:

Von Anfang bis Ende: 25 Minuten

450 g Hähnchen- oder Putenhackfleisch

2 Esslöffel Olivenöl

2 mittelgroße Zwiebeln, julienned

1 mittelgrüner Paprika, gehackt

1/2 Tasse Topfmais

2 große Knoblauchzehen, gehackt

1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Esslöffel gehackter Oregano

3 Esslöffel Ketchup

6 Vollkorn-Hamburgerbrötchen

Ein paar Tropfen Tabasco (optional)

Vorbereitung:

1. In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer / hoher Hitze erhitzen. Zwiebel, Paprika, Mais und Knoblauch anbraten und mit dem Tabasco würzen. Lassen Sie es einige Minuten kochen oder bis die Zwiebel weich ist.

2. Das Hackfleisch, den Kreuzkümmel und den Oregano einarbeiten und 5 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn fertig ist. Fügen Sie unter Rühren den Ketchup hinzu. Erhitzt gut. Zwischen den Broten verteilen. 6 Hamburger kommen heraus.

Pro Hamburger: 280 cal, 6 g Fett (1 g gesättigt), 44 mg Cholesterin, 644 mg Natrium, 35 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 23 g Protein.