Italienischer Käsekuchen

Zutaten:

1 Rezept auf Keksbasis (vorwärts)

1 Behälter kalorienarmer Aufstrich nach Philadelphia-Art

8 Eigelb

½ Tasse Zucker oder Süßstoffäquivalent

½ Tasse fein gehackte Zitrone

1 Esslöffel fein geriebene Orangenschale

1 Teelöffel Anispulver

1 Teelöffel Vanille

½ Teelöffel Zimtpulver

6 Eiweiß

¼ Tasse Zucker oder Süßstoff

12 Maraschino-Sauerkirschen, gehackt

1 Teelöffel Puderzucker (optional)

Vorbereitung:

1. Bereiten Sie die Cookie-Basis vor. Die Außenseite (Basis und Seiten) der Form mit einer transparenten Folie auskleiden. Reservierung.

2. Den Ofen auf 150 ° C vorheizen. In einer sehr großen Schüssel den Käseaufstrich, das Eigelb, den ½ Tasse Zucker, die Zitrone, die Orangenschale, den Anis, die Vanille und den Zimt schlagen, bis sie vermischt sind Gut.

3. In einem anderen Behälter das Eiweiß mit den elektrischen Stäben bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie nach und nach ¼ Tasse Zucker zu den Weißen hinzu und verquirlen Sie sie, bis sie steif sind. Fügen Sie diese Mischung dem Käse hinzu. Fügen Sie vorsichtig die Sauerkirschen hinzu.

4. Über die Keksbasis gießen. Legen Sie die Form in eine größere Form, in ein Wasserbad, so dass sie bis zur Hälfte der Kanten bedeckt ist. 1 ½ Stunden backen.

5. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und entfernen Sie den Film vorsichtig aus der Pfanne. Lassen Sie den Kuchen auf dem Boden der Pfanne etwa eine Stunde lang vollständig abkühlen.

6. Bedeckt den Kuchen 4 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Wenn Sie möchten, streuen Sie vor dem Servieren etwas Puderzucker darüber. 16 Portionen servieren.

Keksboden : Ofen auf 190 ° C vorheizen. In einem kleinen Topf 3 Esslöffel Butter schmelzen. Fügen Sie ¾ Tassen Maria Crushed Cookies hinzu. Gut mischen. Die Nudeln gleichmäßig auf dem Boden einer Tortenform verteilen, deren Ränder abnehmbar sind. Drücken Sie gut, so dass es am Boden befestigt ist. 4 bis 5 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Auf einem Metallgestell abkühlen lassen.

Pro Portion: 181 Kalorien, 7 g Fett (4 g gesättigt), 122 mg Cholesterin, 169 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 8 g Protein.

Pro Portion mit Süßstoff: Das gleiche mit Ausnahme von 164 Kalorien und 18 g Kohlenhydraten.