Apfel-Walnuss-Pudding

Zutaten:

1 Teelöffel Olivenöl

120 g ungesüßte Apfelmus

80 ml Magermilch

1 leicht geschlagenes Ei

3 Esslöffel brauner Zucker oder ein Äquivalent in Süßstoff

1 Esslöffel geschmolzene Butter

1/2 Teelöffel Vanille-Essenz

180 g Apfelwürfel

80 g Haferflocken

2 Esslöffel gehackte Walnüsse

Vorbereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 190 ° C vor. Mit einer Küchenbürste 4 Formen für Soufflé oder Formen für Pudding leicht einölen und auf ein Backblech legen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Apfelmus, Milch, geschlagenes Ei, braunen Zucker, Butter und Vanille mischen. Fügen Sie den Apfel und die Haferflocken hinzu. Verteilen Sie die Mischung in den Formen.

3. 25 Minuten backen oder bis ein Messer in der Mitte eines Messers sauber herauskommt. Auf einem Metallgestell abkühlen lassen. Mit den Pekannüssen und, wenn Sie es verwenden, dem Puderzucker bestreuen. 4 Portionen servieren.

Zuckerersatz: Verwenden Sie sie immer in den vom Hersteller empfohlenen Mengen.

Pro Portion: 154 cal, 6 g Fett (2 g gesättigt), 8 mg Cholesterin, 63 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 3 g Protein.

Zuckerfrei: das gleiche, aber 115 cal, 13 9 Kohlenhydrate.

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