Pita Gebratenes Gemüse

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Pita Gebratenes Gemüse
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Video: Pita Gebratenes Gemüse

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Video: Pita-Brot (selbstgemacht) gefüllt mit Pilzen und Gemüse [Rezept] - Vegan 2023, March
Anonim
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Zutaten:

115 g frische Pilze

1 Esslöffel Balsamico-Essig

1 Teelöffel Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

1/4 gelber Pfeffer

1/4 Tasse gehackte Tomate

1 ganzes Fladenbrot

8 Blätter frischer Spinat

8 Blätter Basilikum

1/3 Tasse Feta oder Ziegenkäse

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie die Stängel von den Pilzen und waschen Sie sie gut. In einer Schüssel Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Mischen Sie die Pilze und Pfeffer mit der Hälfte dieses Dressings.

2. Pilze und Paprika bei mittlerer Hitze auf einem Grill grillen, bis sie leicht gebräunt und zart sind.

3. In einer mittelgroßen Schüssel den Rest des Dressings nach und nach mit der Tomate mischen. Pilze und Paprika in Streifen schneiden und mit der Sauce mischen.

4. Öffnen Sie die Fladenbrothälften, um zwei Beutel zu bilden. Die Innenseite der Beutel mit den Spinat- und Basilikumblättern auskleiden. Mit der Gemüsemischung füllen. Mit dem gewählten Käse bestreuen. Sofort servieren. 2 Portionen kommen heraus.

Pro Portion: 202 cal., 8 g Fett (3 g gesättigt), 13 mg Cholesterin, 500 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 8 g Protein.

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