Pilzspieße Rezept

Ergibt 2 Portionen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

4 Unzen wilde Pilze, in 4 Teile geschnitten

1 Knoblauchzehe, in große Stücke geschnitten

½ Schalottenzwiebel, fein geschnitten

1 Cu. aus Butter

2 Dreiecke mit Knoblauch- und Kräuterkäse (aus einer 6-Unzen-Packung) oder ¼ Tasse Knoblauch- und Kräuterfrischkäse

¼ cu. etwas voll getrockneten Thymians

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

16 Scheiben Baguettebrot

1 Cu. Von Olivenöl

Frische Thymianblätter zum Garnieren

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 400ºF. Pilze, Knoblauch, Zwiebeln und Butter in eine Backform geben. 20 Minuten in den Ofen stellen und einmal umrühren.

2. Leicht abkühlen lassen und mit dem Käse in die Küchenmaschine geben. 6-mal ein- und ausschalten oder bis die Mischung fein gehackt ist; mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Verteilen Sie Öl auf den Baguettescheiben und legen Sie sie in eine Backform. Backen Sie sie für 5 Minuten oder bis sie leicht golden und knusprig sind. Gießen Sie heiße Pilzmischung und frischen Thymian darüber.

Bildnachweis: Black & Decker