Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
4 Tassen Kürbispüree
1¼ Tassen Ahornsirup
½ Tasse Apfelsaft
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Teelöffel gemahlener Ingwer
½ Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Muskatnuß Pulver
¼ Teelöffel Salz
gehackte Haselnüsse (Optional)
Vorbereitung
1. Kombinieren Sie in einem 5-Liter-Eisentopf alle Zutaten außer den Nüssen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze senken. Kochen Sie mit dem Topf unbedeckt bei mittlerer Hitze und rühren Sie ihn 25 Minuten lang oder bis er dick wird. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
2. Übertragen Sie die Mischung in Gläser bis zu einem halben Zoll unter dem Rand. Decken Sie die Gläser ab und lagern Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.
3. Zum Servieren mit den gehackten Haselnüssen garnieren. Macht 4½ Tassen. (36 Portionen à 2 Esslöffel)
Pro Portion: 35 Kalorien, 0 g Gesamtfett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 17 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein.
