Herbst Zutaten Für Ihre Küche

Manchmal vergessen wir, dass das Jahr vier Jahreszeiten hat und dass wir mehr saisonale Produkte konsumieren müssen, um frischere und billigere Zutaten zu essen.

Zum Beispiel… viel mehr Truthahn, da die Specials immer im Oktober beginnen und bis Dezember andauern; nicht nur an Thanksgiving essen? Es gibt nichts Reichhaltigeres als einen Truthahn mit Frikassee (Eintopf), Knoblauch, einen Truthahn in einer Sauce aus Trauben, Äpfeln und Wein oder sogar mariniert und mit Salbei, Rosmarin und Knoblauch geröstet. Oder ein gebratener Truthahn, Truthahn-Tacos oder Enchiladas, sowieso ein Truthahn-Sandwich … alles, was wir mit dem Huhn machen, können wir mit dem Truthahn machen.

Ein weiteres gutes Beispiel sind Kürbisse (Auyamas), diese sind köstlich und mit ihnen können wir Pasta, köstliche Desserts, Brot, Kartoffelpüree, Suppen … machen, auch die Süßkartoffeln (Süßkartoffeln), die super gesund sind. Aber hey … wenn ich weitermache, werde ich nie fertig sein, also gebe ich Ihnen eine Liste der Zutaten, die in dieser Herbst- und Wintersaison im Allgemeinen frischer und billiger werden: Kürbis (Auyama), Süßkartoffel (Süßkartoffel), Rot und Blau, Karotten, grüne und rote Äpfel, Birnen, Pflaumen, Brokkoli, Broccolini, Purpurkohl, Blumenkohl, rote und lila Paprika, Rosinen, lila und schwarze Trauben, Artischocken, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Mandeln, Mandarinen, Kumquats, Feigen, rote Chilis, dunkle Schokolade, Kürbiskerne, die Kaffeebohne, Blaubeeren (Himbeeren)….einschließlich einiger Arten von Pilzen (Pilze / Pilze) und einige Arten von Tomaten.

Vergessen Sie nicht, dass es in diesen Monaten auch Aromen gibt, die "in Mode" sind …… Zimt, Muskatnuss, Schokolade, Kaffee, Rosmarin, Salbei, Sesam und Kürbiskerne … also in der Küche zu erfinden! !!!

In Siempre Mujer finden Sie diesen Oktober Rezepte, die ich für diese Saison liebe. Hören Sie also nicht auf, Ihre Zeitschrift zu kaufen, damit die Küche Sie nicht beißt !!!