Türkei 101: Was Sie Wissen Müssen, Damit Es Sie Nicht Beißt

Wie viele Pfund muss der ganze Truthahn braten?

6 Pfund = 4 Personen

8 Pfund = 6 Personen

10 Pfund = 8 Personen

15 Pfund = 10 Personen

20 Pfund = 12-15 Personen

Wie lange muss ich den Truthahn im Ofen haben? –Wenn Sie etwas Scharfes in die Putenbrust einführen und die austretende Flüssigkeit oder der austretende Saft klar und nicht rosa ist. - Wenn Sie das tiefe Thermometer in die Brust einführen und es 160ºF anzeigt - Es gibt auch Truthähne, die bereits mit einem integrierten Messgerät ausgestattet sind, das in die Brust eingeführt wird. Dieser

Zähler springt aus dem Truthahn, wenn er fertig ist. - Außerdem werden Sie feststellen, dass sich die Beine des Truthahns leicht vom Rest des Körpers trennen.

Sie bewegen sich auseinander und bewegen sich reibungslos. Bei welcher Temperatur soll ich den Truthahn kochen … bedeckt oder unbedeckt?

Ich koche es gerne bei 325ºF. Und die richtige Art zu kochen ist unbedeckt, es

sei denn, es ist bereits zu "golden" und noch nicht

vollständig gekocht. Decken Sie es dann ab, damit es weiter bräunt, ohne zu bräunen.

und so vermeiden Sie es, außen zu brennen. Latinos kochen und lieben Truthähne im Allgemeinen ganz anders als Amerikaner. Wir schmoren es fast … weil wir es in einem dieser Einwegbehälter backen, in denen es

zusammen mit dem ganzen Saft (Wasser) gekocht wird, der den Truthahn eliminiert, und deshalb sind wir

so saftig und weich, dass es oft leicht zerbröckelt. Der richtige Weg ist jedoch, den Truthahn vergilbt zu halten (wie es fast immer der Fall ist) und einen Grill mit Bratblech zu verwenden, damit der Saft in das Tablett fällt und den Truthahn nicht berührt. Auf diese Weise behält der Truthahn eine bessere Konsistenz bei.

Dann erzähle ich Ihnen mehr über Techniken zum Würzen unseres Truthahns. Denken Sie daran, dass Sie mir Ihre Fragen schreiben oder mich in La Cocina No Muerde besuchen können … Grüße !!!

Der Truthahn kocht 15 Minuten pro Pfund, aber

je nach Größe kann es etwas mehr oder etwas weniger dauern. Aus diesem Grund

sollten Sie auch die folgenden Methoden berücksichtigen, mit denen Sie

wissen, wann Ihr Truthahn vollständig fertig ist: