Einfaches Kochen: Fisch Mit Ingwer

Ingwer und Minze machen dieses Tilapia-Rezept zu einem idealen Gericht für das Sommergericht. Es ist leicht zuzubereiten und es ist auch ein kalorienarmes Gericht.

Von Anfang bis Ende: 20 Minuten

Zutaten

1? 2 Tasse Essig Apfelwein

1? 4 Tasse verpackter brauner Zucker

2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer

2 mittelgroße Gurken, geschnitten

4 4-Unzen-Tilapia-Filets 1? 2 bis 3? 4 Zoll dick

1 Karton 6 UnzenNaturjoghurt

2 Teelöffel frisch gehackte frische Minze

Zitronenschale

Grob gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

1. Den Ofenrost vorheizen. Mischen Sie in einem mittelovalen Behälter Essig, braunen Zucker, Ingwer und 1? 4 Teelöffel Salz, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 1? 4 Tasse entfernen. Fügen Sie die Gurken der restlichen Essigmischung hinzu und mischen Sie.

2. Besprühen Sie eine Bratpfanne mit Kochspray. Legen Sie den Fisch auf das Gestell und verteilen Sie ihn mit der Essigmischung, die Sie beiseite stellen. Grillen Sie 4 Zoll von der Hitze 4 bis 6 Minuten oder bis der Fisch leicht schuppt.

3. In einem ovalen Behälter Joghurt und Minze mischen. Fügen Sie Gurken zu den Gerichten hinzu. Top mit dem Fisch, Joghurt-Minze-Mischung, Zitronenschale und Pfeffer. Ergibt 4 Portionen.

Pro Portion: 210 Kalorien, 3 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 59 mg Cholesterin, 388 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 26 g Protein. Tageswerte: 2% Vitamin A, 8% Vitamin C, 12% Calcium, 10% Eisen.