Inhaltsverzeichnis:
Zutaten:
350 g ca. 3 cm dickes Rindfleisch ohne Knochen
2 Esslöffel Weinessig 1 Teelöffel
Gewürze nach Geschmack (Thymian, Oregano, Paprika, Knoblauch …).
1 Teelöffel Petersilie
1 Esslöffel Olivenöl
3 in zwei Finger dicke Stücke geschnittene Bananen
1/2 Zwiebel
1 Salat (optional)
Vorbereitung:
1. Schneiden Sie Fett vom Fleisch ab. Schneiden Sie es in quadratische Stücke. Dann Essig, Petersilie, Teelöffel Gewürze und Öl in eine Schüssel geben. Mit der Hälfte dieser Sauce die Fleischstücke gut verteilen.
2. Klicken Sie in vier Spießen abwechselnd auf die Fleischstücke, die Bananenstücke und die Zwiebel, die in Scheiben geschnitten sind, und lassen Sie etwa einen halben Zoll Abstand zwischen ihnen. Tauchen Sie nun die Spieße in die andere Hälfte der Sauce.
3. Legen Sie die Spieße etwa 15 Minuten lang auf die Panilla oder bis Sie sehen, dass das Fleisch nach Ihren Wünschen zubereitet wird. Drehen Sie sie von Zeit zu Zeit um. Wenn Sie möchten, können Sie den Spieß mit einem Salatsalat begleiten. Ergibt vier Portionen.
Tipp: Wenn die Spieße aus Holz bestehen, lassen Sie sie vor der Verwendung etwa 30 Minuten lang eingeweicht, lassen Sie sie jedoch gut abtropfen, bevor Sie sie in das Lebensmittel stechen, das Sie verwenden möchten.
Pro Portion: 258 Kalorien, 7 g Fett (2 g gesättigt), 52 mg Cholesterin, 271 mg Natrium, 31 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 20 g Protein.
